普羅旺斯燉菜

普羅旺斯燉菜

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Prep. 15min
Total 40min
6 人份

Ingredients

  • 洋蔥 切塊
    180 克
  • 蒜頭
    3 粒
  • 橄欖油
    30 克
  • 熟蕃茄 切塊 (2-3公分)
    450 克
  • 紅甜椒 切塊 (2-3公分)
    150 克
  • 乾燥綜合香草 (如: 百里香、迷迭香、馬郁蘭、羅勒、巴西利)
    1 ½ 大匙
  • 1 ½ 茶匙
  • 黑胡椒粉
    ½ - 1 茶匙
  • 茄子 切塊 (2-3公分)
    450 克
  • 櫛瓜 切塊 (2-3公分)
    300 克

Difficulty

easy


Nutrition per 1 人份

Sodium 593.6 mg
Protein 2.8 g
Calories 459 kJ / 109.7 kcal
Fat 5.6 g
Fibre 5.1 g
Saturated Fat 0.8 g
Carbohydrates 14.4 g

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