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Muffin alle carote con glassa (vegan)
Prep. 10min
Total 30min
12 pezzi
Ingredients
Muffin alle carote
-
110 g di mandorle pelate
-
80 g di zucchero
-
200 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
-
200 g di farina di farro
-
190 g di bevanda a base di mandorle
-
100 g di olio di semi di girasole
-
1 cucchiaino di cannella in polvere
-
½ stecca di vaniglia i semini
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2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
-
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Glassa
-
110 g di zucchero
-
35 g di burro vegetale, senza lattosio
-
90 g di formaggio vegano spalmabile
Nutrition per 1 pezzo
Calories
289 kcal /
1210 kJ
Protein
5.1 g
Fat
16.9 g
Carbohydrates
32.2 g
Fibre
3.6 g
Saturated Fat
2.5 g
Sodium
219 mg
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