Muffin alle carote con glassa (vegan)

Muffin alle carote con glassa (vegan)

4.1 13 ratings

Prep. 10min

Total 30min

12 pezzi

Ingredients

Muffin alle carote

110 g di mandorle pelate
80 g zucchero
200 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
200 g di farina di farro
190 g di bevanda a base di mandorle
100 g di olio di semi di girasole
1 cucchiaino di cannella in polvere
½ stecca di vaniglia i semini
2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

Glassa

110 g zucchero
35 g di burro vegetale, senza lattosio
90 g di formaggio vegano spalmabile

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 219 mg

Protein 5.1 g

Calories 1210 kJ / 289 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 32.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buono, senza 80 Recipes
Italy

You might also like...

Cornetti alla frutta secca (vegan)

2 h 10min

Biscotti pan di zenzero (vegan)

1 h 30min

Waffles (vegan)

30min

Banana bread (vegan e senza glutine)

1 h 30min

Torta della nonna (vegan)

4 h

Crema pasticcera (vegan)

15min

Muffin cheesecake ai mirtilli vegan

1 h 30min

Brownies dolci alle patate americane (vegan)

1 h

Torta di carote e frutta secca con cioccolato (vegan)

1 h 30min

Crema di nocciole, cioccolato e datteri (vegan)

20min

Torta al cocco (vegan)

55min

Biscotti con gocce di cioccolato (vegan)

25min