Pastel de nueces y zanahorias

Pastel de nueces y zanahorias

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Prep. 15min
Total 1 h
12 porciones

Ingredients

  • de nueces
    300 g
  • de zanahoria pelada y en trozos
    300 g
  • de azúcar
    200 g
  • ralladura de limón sólo la parte verde
    1
  • de mantequilla y un poco más
    45 g
  • huevos
    3
  • de harina y un poco más
    80 g
  • de vainilla
    1 cucharadita
  • de sal
    1 pizca
  • de polvo para hornear
    10 g
Glaseado
  • de azúcar
    200 g
  • clara de huevo
    1
  • de jugo de limón
    5 gotas

Nutrition per 1 porción

Calories 332 kcal / 1389 kJ
Protein 6 g
Fat 18 g
Carbohydrates 42 g

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