Desayuno: Panecillo de espelta integral con crema de aguacate y huevo. Zumo de frutas.

Desayuno: Panecillo de espelta integral con crema de aguacate y huevo. Zumo de frutas.

3.5 6 ratings
Prep. 30min
Total 2 h 30min
8 raciones

Ingredients

Panecillo de espelta integral
  • de agua
    150 g
  • de leche entera
    200 g
  • de levadura prensada fresca
    20 g
  • de azúcar
    1 pellizco
  • de harina integral de espelta
    750 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de vinagre balsámico
    60 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de leche
    2 cucharadas
  • de copos de avena
    2 cucharadas
Crema de aguacate con huevo
  • huevos
    2
  • agua (hasta la marca de 1 litro)
  • de hierbas frescas variadas
    3 ramitas
  • de aguacate
    200 g
  • de zumo de limón
    1 cucharada
  • de queso cremoso
    50 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
Zumo de frutas
  • de naranjas en mitades con piel
    800 g
  • de agua
    400 g
  • de jengibre fresco en rodajas finas
    10 g
  • de zanahoria pelada, en trozos de 3 cm
    200 g
  • de manzana (sin piel ni semillas) en cuartos
    150 g
  • de cubitos de hielo
    100 g
  • de canela molida
    1 - 2 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 530 kcal / 2220 kJ
Protein 19.7 g
Fat 13.2 g
Carbohydrates 92 g
Fibre 17 g
Saturated Fat 3.4 g
Sodium 665.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...