Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de queso parmesano, en trozos
- 180 g de cebolla blanca, en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
- 120 g de zanahoria, pelada, en trozos
- 40 g de aceite de oliva
- 30 g de puré de jitomate
- 500 g de carne molida, vegetariana
- 1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
- 1 cda de salsa Inglesa
- 100 g de champiñones, en trozos
- 1000 g de camote, pelado, en trozos (3-4 mm)
- 280 g de leche entera
- 1 cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida
- ½ cdita de nuez moscada en polvo
- 30 g de mantequilla sin sal, en trozos
- 5 g de tomillo fresco, para decorar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1788.5 kJ / 427.5 kcal
- Protein
- 26.5 g
- Carbohydrates
- 50.3 g
- Fat
- 15.3 g
- Saturated Fat
- 6.1 g
- Fibre
- 11.4 g
- Sodium
- 691 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Puré de papa y camote con chile morita
45min
Quiche de brócoli con harina de quinoa
45min
Pollo a la paprika en olla
45min
Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug
20min
Tartaleta de calabaza y verduras
2h
Estofado de pollo con camote
30min
Menú: Tartar de zanahoria, manzana y avellanas. Crepas rellenas de espinacas con queso ricotta en salsa de jitomate.
1h 30min
Frittata de calabaza y ricotta
40min
Pay vegano de calabaza y verduras
1h 20 min
Gnocchis de betabel
1h 40min
Tarta de papas y champiñones
1h 20 min
Tradición italiana de carne molida y coliflor
1h