Pastel de camote al pastor

Pastel de camote al pastor

4.2 11 rating

Prep. 5min

Total 35min

6 porciones

Ingredients

60 g de queso parmesano en trozos
180 g de cebolla blanca en trozos
1 diente de ajo pelado
120 g de zanahoria pelada, en trozos
40 g de aceite de oliva
30 g de puré de jitomate
500 g de carne molida vegetariana
100 g de champiñones en trozos
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 cda de salsa Inglesa
1000 g de camote pelado, en trozos (3-4 mm)
280 g de leche entera
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
½ cdita de nuez moscada en polvo
30 g de mantequilla sin sal en trozos
5 g de tomillo fresco para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 691 mg

Protein 26.5 g

Calories 1788.5 kJ / 427.5 kcal

Fat 15.3 g

Fibre 11.4 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 50.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mundo Thermomix XII 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Ragú de Pollo con Polenta

45min

Estofado de res con fantasmas de puré de papa

1 h 30min

Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja

1 h 10min

Tortitas de pescado estilo tai

45min

Papas al horno con mayonesa de limón y romero

30min

Quiche de pollo con jitomate con albahaca

1 h

Pasteles de pollo mediterráneo

45min

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45min

Risotto de calabacita

25min

Risotto con calabaza y tocino

25min

Filete de res con almendras

30min

Tradición italiana de carne molida y coliflor

1 h