Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
Ingredients
Kaczka z jabłkami
-
50 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
-
3 ząbki czosnku
-
2 ½ łyżeczki soli
-
1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
-
2 łyżki majeranku, suszonego
-
1 łyżka tymianku, suszonego
-
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego, mielonego
-
1 tuszka z kaczki (ok. 2 kg), w temp. pokojowej
-
4 jabłka winne, np. szara reneta, ze skórką, bez gniazd nasiennych, pokrojone w ćwiartki
Surówka z czerwonej kapusty ze śliwkami
-
400 g czerwonej kapusty bez twardych części, pokrojonej na kawałki
-
60 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
-
1 jabłko (ok. 100 g), obrane, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
-
4 - 5 śliwek suszonych, bez pestek
-
60 g majonezu
-
20 g miodu
-
20 g octu jabłkowego
-
½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Kluski ziemniaczane
-
500 g wody plus dodatkowa ilość do gotowania
-
500 g ziemniaków, mączystych pokrojonych na 2 cm kawałki
-
300 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
1 jajko
-
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do gotowania
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Świąteczny łosoś
35min
Żeberka po koreańsku z ryżem i surówką z kapusty i kiełków; Ananasowy pudding z tapioki
2 h 30min
Zrazy wołowe z czerwoną kapustą na ciepło
2 h 10min
Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach
1 h 25min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8 h 35min
Gęś faszerowana
4 h 50min
Pieczeń mielona z jajkiem zawinięta w boczek
2 h 15min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3 h
Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego
1 h 30min
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2 h 30min
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3 h 40min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1 h 50min