![Poisson à la thaïlandaise cuit dans des feuilles de bananier accompagné d'une salade mixte Poisson à la thaïlandaise cuit dans des feuilles de bananier accompagné d'une salade mixte](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/30ceb3a2-ba39-4da2-ae08-71abe80ca96f/Derivates/97d1d8cf-b2e3-4fe8-80c9-6dbb7a5a00fb.jpg)
Compatible versions
Poisson à la thaïlandaise cuit dans des feuilles de bananier accompagné d'une salade mixte
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Poisson et marinade
- 50 g de cacahuètes grillées salées
- 2 gousses d'ail
-
4
feuilles de combava fraîches
or 5 g de zeste de citron vert râpé - 20 g de citronnelle fraîche, en morceaux (± 3 cm)
-
2
c. à soupe de pâte de curry rouge
or 2 c. à soupe de pâte de curry jaune - 50 g de crème de noix de coco
- 800 - 1000 g de filets de vivaneau rouge ou filets de cabillaud, avec peau, coupés en 4 morceaux
Salade
- 1 citron vert, en quartiers
- 40 g de sirop d'agave
- 1 c. à café de sel
- 200 g de laitue Romaine, en morceaux (± 1 cm)
- 100 g de concombre de jardin, en tranches (± 3 mm)
- 2 piments frais, en tranches (3 mm)
- 100 g de tomates cerises, coupées en 2
- 10 g de coriandre fraîche, en morceaux (± 2 cm)
- 10 g de citronnelle fraîche, uniquement le blanc, en tranches diagonales (± 2 mm)
Finition
- 1 piment frais, en tranches (2 mm) (optional)
- 1 citron vert, en tranches (2 mm)
- 10 g de coriandre fraîche, en morceaux (± 2 cm)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1753.8 kJ / 419.2 kcal
- Protein
- 48 g
- Carbohydrates
- 27.5 g
- Fat
- 15 g
- Saturated Fat
- 5.4 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 763.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Couscous au rouget et aux poivrons
30min
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
35 min
Burger de poulet à l'indienne
4h
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45min
Burger scandinave
No ratings
Poulet aux herbes et salade d'haricots blancs avec pesto de roquette
55 min
Flatbread à l'aneth et à la feta
1h 20min
Cassolette de crevettes et vermicelles
30min
Burgers thaï
30min
Soupe vegan crémeuse au brocoli et au fromage
1h 15min
Burgers de dinde
1h 25min
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45min