Warzywa gotowane na parze z parmezanowym zabajone
TM6 TM5

Warzywa gotowane na parze z parmezanowym zabajone

3.7 (26 ratings)

Ingredients

  • 80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 500 g wody
  • 600 g warzyw, mieszanych, np. marchewka, kalafior, cukinia, brokuł, ziemniaki, brukselka, dynia, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 220 g mleka
  • 20 g masła
  • 15 g mąki pszennej
  • 4 żółtka
  • ¼ łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1166.8 kJ / 278.9 kcal
Protein
15.4 g
Carbohydrates
20.7 g
Fat
15.1 g
Saturated Fat
8.4 g
Fibre
4.6 g
Sodium
777.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes