Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

宫保鸡丁饭
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

宫保鸡丁饭

3.7 (3 ratings)

Ingredients

  • 300 克 卷心菜 ,切小片
  • 1200 克 水
  • 300 克 米 ,洗净沥干
  • 5 克 老抽
  • 25 克 生抽
  • 20 克 香醋
  • 10 克 料酒
  • 20 克 糖
  • 5 克 淀粉
  • 25 克 菜籽油
  • 3 瓣 蒜头 ,切片
  • 7 根 干辣椒 ,去籽切段
  • 1 茶匙 花椒
  • 300 克 鸡腿肉 ,去皮切丁
  • 70 克 熟花生
  • 1 茶匙 生抽 ,调味用
  • 1 茶匙 麻油 ,调味用

Nutrition
per 1 人份
Calories
2928.7 kJ / 700.7 kcal
Protein
32.3 g
Carbohydrates
93.5 g
Fat
22.5 g
Saturated Fat
4.2 g
Fibre
3.9 g
Sodium
666.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes