Satay kjúklingur

Satay kjúklingur

2.0 1 rating

Prep. 15min

Total 30min

6 skammtar

Ingredients

Satay sósa

fennel fræ, þurrkuð
½ tsk
cumin fræ
½ tsk
kóríanderfræ
1 tsk
túrmerik, malað
1 msk
engiferrót afhýdd
2 cm
hvítlauksrif
5
rauður chili, ferskur fræhreinsið eftir smekk
1 - 2
tamari sósa
2 msk
tamarind paste
1 msk
ostrusósa
2 msk
dökkur púðursykur
1 msk
kókosrjómi
270 g
hnetusmjör (sjá ráð)
60 g

Kjúklingur, hrísgrjón og grænmeti

jasmin grjón
400 g
vatn
1200 g
kjúklingalæri (skinn- og beinlaus) í bitum (3-4 cm)
600 g
gulrót skorin í þunnar ræmur
100 g
brokkolíni skorið í bita
100 g
blómkál í bitum (3 cm)
100 g
rauð paprika skorin í þunnar ræmur
50 g
laukur skorinn í þunnar sneiðar
50 g
sykurbaunir klipptar og skornar í tvennt
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 skammtur

Sodium 911.7 mg

Protein 25.8 g

Calories 2689.5 kJ / 640.3 kcal

Fat 31.2 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 12.9 g

Carbohydrates 62.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fljótlegir réttir 8 Recipes
International

You might also like...

Borgari með djúsí ostafyllingu

Borgari með djúsí ostafyllingu

No ratings

Stroganoff

Stroganoff

35min

Steikarsalat

Steikarsalat

20min

Nauta tacos

Nauta tacos

25min

Nautabátar

Nautabátar

No ratings

Steikarsalat á thaílenskan máta

Steikarsalat á thaílenskan máta

1 h 15min

Nauta fajitas

Nauta fajitas

No ratings

Kínóasalat með kjúklingi og avókadó

Kínóasalat með kjúklingi og avókadó

No ratings

Súpa með kjötbollum og kúrbítsnúðlum

Súpa með kjötbollum og kúrbítsnúðlum

No ratings

Lahmacun Pide (tyrknesk pizza)

Lahmacun Pide (tyrknesk pizza)

No ratings

Tandoori kjúklingur

Tandoori kjúklingur

45min

Buffalo kjúklingavængir

Buffalo kjúklingavængir

No ratings

Show all

Show all