![El brioche de Paco Torreblanca El brioche de Paco Torreblanca](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9bb5a04b-d5b6-4692-8868-c61b4ef2c3ac/Derivates/b62910eb-981e-4705-be3d-3eeddd349002.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de harina de fuerza
- 5 g de sal
- 30 g de azúcar
- 12 g de levadura prensada fresca
- 3 huevos
- 25 g de leche fría
- 145 g mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
- 250 g de agua
- 4 cucharadas de azúcar perla
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1042 kJ / 249 kcal
- Protein
- 5.3 g
- Carbohydrates
- 26.8 g
- Fat
- 13.6 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 217 mg
In Collections
Alternative recipes
Pan de trigo, centeno y maíz
3h
Cuernos de brioche
2h 30min
Baguettes parisiennes
15小時 30 分
Panecillos de cerveza con queso cheddar
2h
Panecillos de agua
2h
Buñuelos de pixín
30 分
Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)
23h
Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)
11小時
Minitartas San Marcos con trufa
3h
Roscón de rosas
4h
Corona de brioche con crema de whisky
5小時
Panecillos de leche
4h 30min