Pane integrale con crema spalmabile al formaggio e polpette di pollo

Pane integrale con crema spalmabile al formaggio e polpette di pollo

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Prep. 25min
Total 2 h
12 porzioni

Ingredients

Pane integrale
  • di acqua
    380 g
  • di zucchero
    1 pizzico
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    20 g
  • di farina integrale
    500 g
  • di semi di girasole
    100 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
Crema spalmabile al formaggio
  • di formaggio fresco spalmabile
    150 g
  • di ricotta fresca ben scolata dal siero
    150 g
  • uovo sodo (optional) in quarti
    1
  • di sale
    ½ cucchiaino
Polpette di pollo
  • di Parmigiano reggiano a pezzi
    50 g
  • di carne di pollo, senza pelle, disossata
    400 g
  • di pangrattato
    10 - 15 g
  • uovo
    1
  • di origano, secco
    1 cucchiaino
  • di concentrato di pomodoro
    10 g
  • di salsa di soia
    15 g
  • olio vegetale q.b.
  • di formaggio fresco spalmabile
    50 g
  • peperone rosso in triangolini
    1
  • peperone giallo a corona
    1
  • di erba cipollina fresca
    1 mazzetto
  • olive nere, denocciolate a metà
    10

Nutrition per 1 porzione

Calories 246.4 kcal / 1031 kJ
Protein 14.6 g
Fat 13.4 g
Carbohydrates 18.6 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 5.4 g
Sodium 384 mg

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