Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mille-feuille chocolat-caramel
Prep. 40min
Total 3 h 30min
6 portions
Ingredients
Le caramel aux noix
-
30 g de noisettes
-
30 g de noix décortiquées
-
30 g d'amandes émondées
-
30 g de pistaches décortiquées, non salées émondées
-
300 g de cassonade
-
1030 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
50 g de vinaigre
La ganache au chocolat
-
400 g de chocolat noir 70% en morceaux
-
400 g crème liquide 35% m.g.
-
60 g de beurre en morceaux
La pâte feuilletée
-
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
200 g d'eau froide
-
1 c. à café de sel
-
80 g de beurre en morceaux
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
10 g de sucre en poudre et 2 c. à soupe
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 portion
Sodium
285 mg
Protein
16.7 g
Calories
6523 kJ /
1558.5 kcal
Fat
108 g
Fibre
8.7 g
Saturated Fat
61.3 g
Carbohydrates
128.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Faciles ou créatives
9 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Barres Croustillantes aux Cacahuètes et au Chocolat
No ratings
Glace mangue-Passion
No ratings
Brochettes de porc et riz aux poivrons
No ratings
Croquembouche au pudding à l'orange et chocolat noir
No ratings
Cupcakes Red Velvet végans
4 h
Tiramisu sans lactose
12 h 30min
Smoothie bowl à la framboise et aux graines de chia
10min
Galette des rois ananas-caramel au beurre salé
2 h 20min
Smoothie énergétique
10min
Garniture pour sandwich au saumon fumé et au coleslaw
No ratings
Pain Perdu à la confiture de poire, gingembre et mûres
40min
Cupcakes au chocolat et crème au beurre sans gluten
2 h