Куриная бульонная паста

Name: Куриная бульонная паста
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Полный рецепт
Ingredients: 300 г куриного филе; 200 г смеси белых овощей; 4 веточки различной свежей зелени; 150 г соли грубого помола; 100 г белого вина; 1 сушеный лавровый лист; 1 гвоздика; 5 семян кориандра

4.8 10 ratings

Prep. 20min

Total 45min

1 Полный рецепт

Ingredients

куриного филе нарезанного кусочками. (Или около 500 г необработанных куриных окорочков).
300 г
смеси белых овощей (напр., корень сельдерея, лук, чеснок, лук-порей), нарезанных кусочками
200 г
различной свежей зелени (напр., розмарина, тимьяна, петрушки), только листья
4 веточки
соли грубого помола
150 г
белого вина
100 г
сушеный лавровый лист
1
гвоздика
1
семян кориандра
5