Falafel

Falafel

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Prep. 1 h
Total 1 h 30min
25 porciones

Ingredients

  • 120 g de habas secas remojadas por 1 noche
  • 120 g de garbanzos secos remojados por 1 noche
  • 80 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 60 g de perejil fresco sólo las hojas
  • 60 g de cilantro fresco sólo las hojas
  • 1 chile verde, fresco (optional)
  • ½ cdita de comino en polvo
  • ½ cdita de curry en polvo
  • ½ cdita de polvo para hornear
  • ½ cdita de sal fina
  • ½ cda de pimienta molida árabe
  • ½ cda de concentrado de caldo de pollo
  • aceite de oliva extra virgen la necesaria para freír
  • harina de trigo para enharinar

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porción

Calories 26.1 kcal / 109.3 kJ
Protein 1.6 g
Fat 0.4 g
Carbohydrates 4.6 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 0 g
Sodium 60.4 mg

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