Dampet frittata med kylling og ris

Dampet frittata med kylling og ris

No ratings
Prep. 15min
Total 40min
4 porsjoner

Ingredients

Frittata
  • kokt kyllingbryst, uten skinn (ca. 180 g), delt i biter (3 cm)
    1
  • olivenolje
    10 g
  • egg, store (63-73 g)
    4
  • vårløk i tynne skiver
    3
  • korianderblader, ferske grovt hakket
    2 ss
  • ras el hanout (optional) etter smak
    ¼ - ½ ts
  • havsalt
    ¼ ts
  • malt svart pepper
    1 klype
Ris med grønnsaker
  • rød paprika delt i fire
    150 g
  • gulrøtter delt i biter
    70 g
  • løk delt i fire
    50 g
  • olivenolje
    30 g
  • spisskummen, malt
    ½ ts
  • koriander, malt
    ½ ts
  • havsalt pluss ekstra etter smak
    ¼ ts
  • vann
    750 g
  • grønnsaksbuljongterning (til 0.5 l) smuldret
    1
    1 toppet ts grønnsaksbuljong
  • basmatiris skylt
    180 g
  • hvite kikerter, på boks skylt, drenert (1 x 400 g boks)
    240 g
  • malt svart pepper etter smak
  • sumak (optional)
    ¼ ts

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porsjon

Sodium 760 mg
Protein 28 g
Calories 2002 kJ / 477 kcal
Fat 19 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all