金枕头(咖喱面包鸡)

金枕头(咖喱面包鸡)

5.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 2 h 45min

8 人份

Ingredients

面团

水
120 克
糖
50 克
干酵母粉
2 茶匙
高筋面粉（高蛋白面粉）
350 克
奶粉
30 克
鸡蛋(约53-63克)
1 颗
黄油室温软化
40 克
盐
½ 茶匙

娘惹咖喱鸡肉馅

带皮鸡腿（约3条全鸡腿），切成块（3厘米）
1200 克
娘惹香料酱自制或市售
150 克
马德拉斯咖喱粉
20 克
盐
½ 茶匙
油涂抹用
椰奶
200 克
蛋在碗内打散
1 颗

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 521 mg

Protein 23 g

Calories 2084 kJ / 498 kcal

Fat 26 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 43 g

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