Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Verduras asadas
- 250 g de pimiento rojo en trozos de aprox. 2-3 cm
- 250 g de zanahoria en trozos de aprox. 1-2 cm
- 250 g de cebolla en anillos de aprox. 1 cm
- 50 g de aceite de oliva
- 2 - 3 pellizcos de sal
- ½ cucharadita de ajo en polvo (optional)
- ½ cucharadita de pimentón (optional)
- 1 cucharadita de orégano seco
Arroz negro
- 1200 g de agua
- 3 pellizcos de sal
- 250 g de arroz negro (venere)
- 250 g de tofu firme en dados de aprox. 2 cm
- 1 ½ cucharadas de salsa de soja (aprox. 15 g)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 476 kJ / 114 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 4 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 237 mg
Alternative recipes
Pasta con pesto de aguacate y nueces
15min
Curry vegano con tofu
30 min
Nadan Mutta (Huevos en salsa de tomate) - India
50min
Bol vegetariano de tofu, verduras y soja
30 min
Estofado de berenjena picante
30 min
Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate
35min
Shepherd's pie vegetariano con batatas
1h
Curry vegano de berenjenas
50min
Ensalada de quinoa con tofu
45min
Pastel de batata con boloñesa vegetariana
45min
Salsa boloñesa de soja
40min
Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry
30 min