Nachos z tortilli i sos mango-chili

Nachos z tortilli i sos mango-chili

4.5 162 ratings
Prep. 20min
Total 40min
4 porcje

Ingredients

Nachos
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 15 - 20 g wody
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
    1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
  • 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
    ½ łyżeczki chili, mielonego
  • ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
  • 4 tortille pszenne pełnoziarniste Ø 20-22 cm
Sos mango-chili
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • ½ - 1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 5 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1-2 mm plastry
  • 5 g oliwy z oliwek
  • 200 - 250 g mango, dojrzałego pokrojonego na kawałki
  • 2 łyżki octu ryżowego
    2 łyżki soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • ½ - ¾ łyżeczki kolendry, mielonej
  • ¾ łyżeczki soli

Nutrition per 1 porcję

Calories 218.3 kcal / 913.8 kJ
Protein 5.8 g
Fat 12.3 g
Carbohydrates 22.3 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 1.8 g
Sodium 727.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...