Sponge cake al tè matcha e ciliegie

Sponge cake al tè matcha e ciliegie

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Prep. 30min
Total 2 h
10 fette

Ingredients

Pan di Spagna
  • di farina tipo 00 + q.b.
    150 g
  • di tè matcha in polvere
    5 g
  • uova
    4
  • di zucchero
    100 g
  • burro q.b.
  • di sale
    1 pizzico
  • di lievito in polvere per dolci
    1 cucchiaino
Salsa alle ciliegie
  • di ciliegie denocciolate
    250 g
  • di zucchero
    30 g
  • di fecola di patate
    5 g
  • di vino bianco secco
    40 g
Crema
  • di panna (min. 30% di grassi)
    300 g
  • di latte condensato zuccherato
    50 g
  • di ricotta fresca ben scolata
    200 g
Terminare la preparazione
  • di limoncello
    50 g
  • di tè matcha in polvere
    1 cucchiaino

Nutrition per 1 fetta

Calories 279.9 kcal / 1171 kJ
Protein 7.5 g
Fat 13.5 g
Carbohydrates 31.6 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 6.2 g
Sodium 162.2 mg

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