Massa folhada

Name: Massa folhada
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1150 g
Ingredients: 500 g farinha tipo 65; 250 g água fria; 1 c. chá de sal; 400 g manteiga

5.0 10 rating

Prep. 30min

Total 1 h 30min

1150 g

Ingredients

Massa folhada

farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
500 g
água fria
250 g
sal
1 c. chá de
manteiga fria
400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Protein 1 g

Calories 410 kJ / 98 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Os clássicos da pastelaria 19 Recipes
Portugal

You might also like...

Bombons de chocolate com recheio de framboesa

4.9(13)

1 h

Gelado de baunilha

4.0(2)

12 h

Rissóis de camarão

4.7(25)

1 h 30min

Rissóis de polvo

3.3(9)

1 h 30min

Mini-rissóis de amêijoa

5.0(5)

4 h

Donuts de massa choux com doce de leite

3.0(8)

1 h 30min

Bolo-rainha com pepitas de chocolate

4.4(18)

3 h 40min

Massa de piza com descarte de massa-mãe

4.6(8)

4 h 10min

Pastéis de carne picada e beringela marinada

4.7(3)

50min

Rissóis de atum

4.4(31)

2 h

Petits gâteaux de chocolate

4.7(53)

8 h 45min

Profiteroles

4.6(68)

1 h 30min