Os clássicos da pastelaria

Reunimos numa única coleção 18 bases da pastelaria já publicadas no Cookidoo®. São receitas que vão do básico ao mais avançado e às quais associámos vídeos que vão facilitar e tornar muito mais claro o trabalho nesta área tão desafiadora e ao mesmo tempo tão recompensadora. Esperamos que com o apoio de imagens o seu trabalho seja muito facilitado e o sucesso garantido.

Massa folhada

Massa folhada

1 h 30min

Massa quebrada

Massa quebrada

5min

Massa folhada rápida

Massa folhada rápida

2 h

Massa choux

Massa choux

1 h 30min

Crepes

Crepes

35min

Creme de manteiga

Creme de manteiga

5min

Trança

Trança

1 h

Bolo base

Bolo base

1 h 50min

Bolo mármore

Bolo mármore

1 h 10min

Strudel de cranberries e marmelo

Strudel de cranberries e marmelo

1 h 30min

Tiramisu

Tiramisu

5 h 20min

Caracóis de canela

Caracóis de canela

3 h 35min

Croissants integrais

Croissants integrais

4 h

Bolas de Berlim

Bolas de Berlim

2 h 40min

Bolo de anos Baleia

Bolo de anos Baleia

6 h

Macarons com creme de lavanda

Macarons com creme de lavanda

5 h 20min

Torta

Torta

30min

Scones de passas com creme de laranja

Scones de passas com creme de laranja

45min

Biscoitos de limão

Biscoitos de limão

1 h 30min