Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crabii
- 100 g pâine albă, ruptă în bucăți
- 70 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 2 căței de usturoi
- 60 g șalote, în jumătăți
- 60 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 90 g făină
- ½ linguriță pudră din boabe de muștar
- ¼ linguriță piper cayenne, măcinat
- ¾ linguriță sare de mare, plus după gust
- 2 prize piper negru măcinat, plus după gust
- 400 g lapte
- 100 g carne de crab, proaspătă, amestec maro și alb
- 2 linguri cepșoară, tocată mărunt
Sosul romesco
- 75 g alune de pădure fără coajă
- 2 - 3 căței de usturoi, nedecojiți, după gust
- 250 g ardei roșii copți, conservați, tăiați bucăți (3 cm)
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 15 g oțet de Xeres
- 1 linguriță boia dulce, afumată
- 2 prize piper cayenne, măcinat
- ¼ linguriță sare de mare
- 2 prize piper negru măcinat
Asamblare
- 60 g făină, plus un extra pentru praf
- 2 ouă mijlocii (53-63 g), bătute
- ulei de floarea soarelui, pentru prăjire
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 493 kJ / 118 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Sodium
- 130 mg
In Collections
Alternative recipes
Tacos cu pește
No ratings
Negresă cu caramel
1h 20 min
Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci
1h 40 min
Jackfruit BBQ, cu coleslaw
No ratings
Salată Nicoise
1h 15 min
Carne de vită și anghinare gătite lent
No ratings
Pere cu vin și mirodenii
45 min
Cremă de brânză în stil italian
4h 10min
Cremă de brânză cu caviar și salată
No ratings
Dim sum „Shao mai”
No ratings
Salată Green Goddess
10 min
Zahăr pudră
5min