Folhado de mexilhão e berbigão com alho-francês

Folhado de mexilhão e berbigão com alho-francês

5.0 1 rating

Prep. 45min

Total 2 h 15min

4 doses

Ingredients

manteiga cortada em pedaços pequenos (1-2 cm), previamente congelada
170 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
150 g
água gelada
50 g
sal
1 pitada de
alho-francês cortado em rodelas (1 cm)
400 g
vinho branco seco
40 g
mexilhão fresco e limpo
500 g
berbigão fresco e limpo
300 g
natas c/ 30-40% de gordura
50 g
pimenta branca
3 pitadas de
ovo p/ pincelar
1

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 dose

Sodium 422 mg

Protein 16 g

Calories 2479 kJ / 592 kcal

Fat 42 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 26 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil ou Criativo 60 Recipes
Portugal

You might also like...

Trifle de chocolate de Páscoa

30min

Choux de queijo e azeitonas

55min

Tisana de hortelã, erva-doce e limão

10min

Sanduíche de queijo e cogumelos

2 h 10min

Mil-folhas de maçã com creme de canónigos e noz

15min

Palitos de vegetais com dip e pãezinhos integrais

1 h 10min

Frango em molho verde

1 h

Salada em frasco de massa integral e chicória

35min

Salada de frango carilado e arroz de coco

50min

Chutney rápido de maçã

20min

Iogurtes de soja

14 h

Batatinhas crocantes de amêndoa

2 h