Galette des Rois au potiron

Galette des Rois au potiron

No ratings

Prep. 45min

Total 3 h

6 parts

Ingredients

La pâte

250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
125 g d'eau froide
1 c. à café de sel
250 g de beurre en morceaux (2 cm - congelés 6h au préalable)

La garniture

100 g d'amandes crues
500 g d'eau
350 g de chair de potiron en morceaux (2 cm)
100 g de beurre en morceaux (2 cm)
100 g de sucre roux
1 œuf
1 c. à soupe de rhum ambré
1 jaune d'œuf battu, pour la dorure

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 8 g

Calories 2509 kJ / 606 kcal

Fat 44 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Galettes des Rois 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Mocktail au thé bleu et fruit de la passion

No ratings

Lasagne bolognaise aux épinards

No ratings

Garniture pour sandwich au saumon fumé et au coleslaw

No ratings

Fabada Asturiana (Ragoût espagnol de haricots blancs des Asturies)

15 h 30min

Galette tout chocolat

No ratings

Galette des rois pomme-cannelle

3 h

Croquettes de crevettes

14 h 30min

Gâteau triple chocolat

2 h 30min

Sandwich glacé

14 h

Granité au café

No ratings

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

No ratings

Glace au yaourt à la mangue

12 h