Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 200 g Sahne
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l) - 400 g Wasser
- 1 Knoblauchzehe
- 600 g Hähnchenbrust, in Würfeln (3 cm)
- 200 g Pastinaken, in Würfeln (3 cm)
- 3 Prisen Salz
- 2 Eigelb
- 30 g Speisestärke
- 2 Prisen Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1731 kJ / 413 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 751 mg
In Collections
Alternative recipes
Puten-Auflauf mit Süßkartoffelkruste
1h 30min
Putenbrust mit Honig-Senf-Marinade
30min
Reis mit Rindfleisch und Brokkoli
1h
Geschmortes Kalbsragout
2h 10 min
Hähnchen provençale mit Reis und Pfirsichen
1h
Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten
3h 30min
Geflügel-Ragout von der Keule
1h
Rindfleischsuppe
40min
Chicken Pot Pie
2h
Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons
2h 10 min
Ingwer-Sesam-Hähnchen mit Zoodles
55min
Ajvar-Sellerie-Cremesuppe mit Lachs
35min