Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g azeite
- 150 g cebola
- 600 g perna de peru s/ pele e s/ osso cortada em cubos
- 150 g fiambre cortado em cubos
- 70 g água
- 5 pés de salsa, só as folhas
- 1 c. chá de mostarda
- 15 g molho de soja
- 2 dentes de alho
- 4 chalotas
- 1 talo de aipo cortado em rodelas finas
- 1 farinheira s/ pele, esfarelada (100 g aprox.)
- Leite q.b.
- 60 g farinha
- 20 g manteiga
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada inteira
- 250 g massa folhada
- 1 gema de ovo p/ pincelar
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1753.9 kJ / 419.2 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Carbohydrates
- 30.3 g
- Fat
- 21.8 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 935.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Empadão de frango com duas batatas
1h 10min
Lombinhos de porco com tomate e manjericão e arroz de limão
1h
Bifinhos com molho de mostarda e cogumelos
35min
Empadão de arroz e carne
1h 15min
Gratinado de peixe
1h 10min
Rolos de peito de peru com recheio de queijo
40min
Peru festivo
30min
Fricassé de bacalhau
50min
Bifinhos de cebolada com cogumelos
50min
Filete de garoupa à Portuguesa
40min
Gratinado de peixe com feijão-verde e couve-flor
1h 30 min
Gratinado de frango e bacon
1h 10min