Cotlet de porc sous-vide

Name: Cotlet de porc sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 2 cotlete de porc, cu os; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

5.0 5 rating

Prep. 20min

Total 2 h

2 porții

Ingredients

cotlete de porc, cu os (350 g fiecare, 3,5 cm grosime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 228 mg

Protein 77 g

Calories 2181 kJ / 521 kcal

Fat 23 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Supă de varză acră, chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci

No ratings

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2 h 45min

Piept de vită sous-vide

No ratings

Fasole verde sous-vide

5.0(1)

1 h 20min

Pulpe de pui sous-vide

4.5(2)

1 h 35min

Piept de rață sous-vide

No ratings

Spată de porc sous-vide

No ratings

Obraji de porc sous-vide

5.0(1)

8 h 30min

Supă de pui Pho, gătită lent

3.8(4)

5 h 20min

Somon la aburi în stil asiatic

3.8(4)

1 h 45min

Midii în stil provensal

4.0(4)

35min

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

4.7(15)

1 h 40min