Cotlet de porc sous-vide

Name: Cotlet de porc sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 2 cotlete de porc, cu os; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

5.0 5 ratings

Prep. 20min

Total 2 h

2 porții

Ingredients

cotlete de porc, cu os (350 g fiecare, 3,5 cm grosime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 228 mg

Protein 77 g

Calories 2181 kJ / 521 kcal

Fat 23 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4(15)

1 h

Plăcintă în straturi cu carne și cartofi (Pâté de pommes de terre du Limousin)

2.8(5)

50min

Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune

No ratings

Pere în vin roșu, gătite lent

No ratings

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2 h 45min

Piept de vită sous-vide

No ratings

Piept de rață sous-vide

No ratings

Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry

5.0(2)

1 h 25min

Salată de alac și pui

5.0(1)

1 h 15min

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

4.4(7)

5 h 15min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

4.0(29)

1 h 10min

Păstrăv cu sos olandez

4.3(28)

50min