Légumes vapeur, vinaigrette à la grenade

Légumes vapeur, vinaigrette à la grenade

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Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredients

150 g de graines de grenade et un peu pour la finition
30 g d'huile d'olive extra vierge
20 g de vinaigre de cidre
20 g de moutarde
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
600 g de légumes d'hiver variés coupés en morceaux (2-3 cm. Voir "Conseil(s)")

Nutrition per 1 portion

Calories 174 kcal / 728 kJ

Protein 6 g

Fat 4 g

Carbohydrates 29.8 g

Fibre 8.5 g

Saturated Fat 0.5 g

Sodium 378 mg

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