Halloumi BIY com bacon ou curgete

Halloumi BIY com bacon ou curgete

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Prep. 30min

Total 9 h

20 unidades

Ingredients

Curgete marinada

curgete cortada longitudinalmente em fatias finas (ver dica)
150 g
limão (raspa e sumo)
1
tomilho só as folhas
3 pés de
sal
½ c. chá de

Halloumi

leite do dia gordo
2000 g
água mineral
25 g
25 g água filtrada
coalho líquido
15 gotas de
água
250 g
sal
20 g

Molho de especiarias e alcaparras

cominhos em pó
¼ c. chá de
paprika
½ c. chá de
coentros em pó
½ c. chá de
azeite
80 g
alcaparras
20 g
alho em pó
½ c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Montagem

bacon fatiado finamente
150 g
alecrim
6 pés de
Avelã torrada partida grosseiramente, q.b. p/ servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 4 g

Calories 534 kJ / 128 kcal

Fat 10 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 5 g

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