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Soufflés au fromage double cuisson (Métrique)
Ingredients
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30 g de beurre non salé, prévoir une quantité supplémentaire pour beurrer
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30 g de parmesan coupé en cubes
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175 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
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60 g d'oignons coupés en morceaux
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1 feuille de laurier séchée
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½ c. à thé de noix de muscade en poudre
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6 grains de poivre noir
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1 c. à thé de sel
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3 œufs de gros calibre
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30 g de farine tout usage
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1 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée
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¼ c. à thé de poivre blanc moulu
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115 g de fromage de chèvre au poivre (85 g coupé en morceaux et 30 g émietté)
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eau bouillante
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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