Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pâté tamal (Anna) Métrique
Prep. 40min
Total 1 h 30min
8 portions
Ingredients
Pâte
-
185 g de graisse alimentaire végétale, à température ambiante185 g de saindoux à température ambiante
-
510 g de semoule de maïs nixtamalisée (masa harina) instantanée pour les tamales
-
625 g de bouillon de poulet tiède
-
2 c. à thé de sel
-
2 c. à thé de poudre à pâte
La sauce verte et les légumes
-
500 g de tomatilles vertes coupées en quartiers
-
2 gousses d'ail pelées
-
100 g d'oignons en tranches (0,5 cm)
-
3 piments serrano épépinés, sans la tige
-
300 g d'eau
-
1 c. à thé de sel
-
½ c. à thé de sucre
-
200 g de courgettes en dés
-
100 g d'oignons en dés (0,5 cm)
-
100 g de piments poblano en lanières, surgelées pelés (voir Conseil)
-
100 g de grains de maïs sucré frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1440 mg
Protein
4 g
Calories
1364 kJ /
326 kcal
Fat
25 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
9 g
Carbohydrates
24 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Les essentiels en grès
19 Recipes
Canada
Canada
You might also like...
Agneau marocain et couscous aux citrons confits
4 h
Mille-feuille à la vanille, au caramel et aux noix de pacanes
No ratings
Beurre de tournesol
25min
Fond de légumes (végane)
30min
Brownies à la stout
45min
Haricots frits
4 h 10min
Beurre végane à l'aquafaba
2 h 25min
Brioches du Carême
1 h 55min
Gruau d'avoine épointée
35min
Coupelles de brownie S'more
No ratings
Baguettes au levain
15 h
Beurre d'arachide
5min