Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Carne guisada
- 800 g carne de vitela s/ nervos, cortada em cubos médios (5 cm aprox.)
- 150 g vinho tinto
- 2 - 3 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- Água q.b. p/ hidratar
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 50 g aipo cortado em pedaços
- 100 g cenoura cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 10 g salsa
- 25 g azeite
- 100 g pimento verde cortado em cubos
- 100 g pimento vermelho cortado em cubos
- 1 ramo de cheiros (louro, salsa, hortelã e tomilho)
- 200 g tomate em pedaços
- 30 g mel
- 30 g vinagre
- 10 g manjericão, só as folhas
- 1 c. chá de orégãos
- 1 c. chá de colorau
- 1 malagueta
Arroz
- 20 g azeite
- 2 dentes de alho
- 200 g cebola cortada em fatias (ver dica)
- 300 g arroz agulha
- 200 g ervilhas descongeladas
- 2 pés de hortelã, só as folhas
- 1 c. chá de sal
- 580 g água
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2198 kJ / 525 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Guisado de vitela, cogumelos e pimentos
8h 30min
Guisado de frango com chouriço e batata
50min
Arroz agulha
35min
Carne de porco assada com arroz e ovo
45min
Carne de vaca estufada com gnocchi
1h 30min
Salada, massa com carne guisada e sobremesa de chocolate de morango
35min
Empadões de carne picada com puré de favas
1h 35min
Carne guisada com grão & Pera com crumble de amêndoa
1h 20 min
Carne guisada desfiada com massa
6h 20min
Guisado dos reis
13h 10min
Arroz com carne e brócolos
50min
Guisado de vitela com batata e maçã
1h 25min