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Guisado de borrego com arroz a vapor

Guisado de borrego com arroz a vapor
4.5 4 ratings
Prep. 10min
Total 4 h
6 doses
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Ingredients

  • salsa
    10 g
  • hortelã só as folhas
    4 pés de
  • dentes de alho
    5
  • sal marinho
    2 c. chá de
  • malagueta (optional)
    1 ½
  • paprika fumada
    2 c. chá de
  • rosmaninho só as folhas
    1 pé de
  • azeite mais q.b. p/ temperar
    55 g
  • vinho branco
    120 g
  • carne de borrego s/ nervos e s/ osso cortada em cubos (2 cm aprox.)
    600 g
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • folha de louro
    1
  • tomate em pedaços
    200 g
  • caldo de carne caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de carne
  • vinho tinto
    60 g
  • água
    1000 g
  • arroz
    300 g
  • pimento assado cortado em pedaços
    200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 785.1 mg
Protein 21.5 g
Calories 2456.8 kJ / 587.2 kcal
Fat 31.3 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 10.7 g
Carbohydrates 48.2 g

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