Cuketové špagety s boloňskou omáčkou z hlívy ústřičné

Cuketové špagety s boloňskou omáčkou z hlívy ústřičné

4.6 38 ratings

Prep. 20min

Total 50min

4 porce

Ingredients

100 gramů pecorina na kousky (2 cm)

100 gramů parmazánu, na kousky (2 cm)
110 gramů cibule na čtvrtky
2 stroužky česneku
60 gramů olivového oleje
200 gramů mrkve na plátky (1 cm)
2 stonky řapíkatého celeru na kousky
500 gramů hlívy ústřičné na kousky
400 gramů sekaných rajčat v plechovce
30 gramů rajčatového protlaku
2 čerstvé bobkové listy
1 snítka čerstvý rozmarýn
4 snítky čerstvého tymiánu
2 čajové lžičky sladké červené papriky
2 čajové lžičky sladidla např. Xylitol, Erythritol nebo Stévie
2 čajové lžičky soli plus navíc na dochucení
½ čajové lžičky mletého černého pepře plus navíc na dochucení
800 gramů cukety na tenké nudličky (viz Tip)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 20 g

Calories 1723 kJ / 412 kcal

Fat 24 g

Fibre 14.8 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LOW CARB 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Karbanátky z medvědího česneku s bylinkovým dipem

40min

Artyčokový dip s tofu

10min

Knedlíky z bramborového těsta s houbami

40min

Dýňová polévka, ryba se zeleninou a rýží a jablkovo-hruškový crumble

1 h

Kuřecí polévka s kukuřicí a brokolicové terinky

1 h 25min

Hráškovo-zázvorová polévka a citrónový losos s brokolicí

50min

Salát z květáku a brokolice, medový dresink, slunečnicová semínka

30min

Dýňovo-rajčatová polévka s kokosovým mlékem

35min

Pikantní sicilské špagety

30min

Cizrnová polévka s listovým špenátem

35min

Zimní zelenina s oříškovým máslem

20min

Veganská dršťková polévka s cizrnou a hlívou ústřičnou

30min