Paprika-Geflügel-Wurst

Paprika-Geflügel-Wurst

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Prep. 30min

Total 14 h 30min

2 Stück

Ingredients

Vorbereitung (am Vortag)

Geflügelfleisch (Keule von Pute oder Huhn), ausgelöst, ohne Haut, sehenfrei
300 g
Sonnenblumenöl (siehe Tipp)
200 g
200 g Rapsöl

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
170 - 270 g
Wasser kalt
1060 g
Zwiebeln
20 - 30 g
Gewürz Compound für Geflügelwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
roter Paprika in Stücken (1-2 cm)
30 - 40 g
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Nutrition per 1 Stück

Calories 1151 kcal / 4819 kJ

Protein 40 g

Fat 110 g

Carbohydrates 4 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 17 g

Sodium 3026 mg

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