Beurre d'escargot
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Beurre d'escargot

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Ingredients

  • 1 gousse d'ail
  • 30 g d'échalotes, coupées en deux
  • 5 brins de persil frais, équeutés
  • 200 g de beurre doux, coupé en morceaux
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 100 g
Calories
2518.4 kJ / 612.4 kcal
Protein
1.2 g
Carbohydrates
2 g
Fat
66.8 g
Saturated Fat
42 g
Fibre
0.4 g
Sodium
167.2 mg

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