Beurre d'escargot

Beurre d'escargot

4.8 44 rating

Prep. 5min

Total 10min

250 g

Ingredients

1 gousse d'ail
30 g d'échalotes coupées en deux
5 brins de persil frais équeutés
200 g de beurre doux coupé en morceaux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 167.2 mg

Protein 1.2 g

Calories 2518.4 kJ / 612.4 kcal

Fat 66.8 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 42 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°27 36 Recipes
France

You might also like...

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72 h

Rillettes de porc tradition

Rillettes de porc tradition

12 h

Petits choux aux escargots

Petits choux aux escargots

1 h 20min

Sauce marchand de vin

Sauce marchand de vin

1 h 15min

Sauce madère

Sauce madère

35min

Aspic d'asperges

Aspic d'asperges

24 h

Sauce gribiche

Sauce gribiche

15min

Terrine de campagne

Terrine de campagne

25 h 15min

Rillettes de canard

Rillettes de canard

2 h 30min

Terrine de lapin aux herbes

Terrine de lapin aux herbes

24 h

Beurre bordelais

Beurre bordelais

30min

Rognons de veau sauce madère

Rognons de veau sauce madère

20min