Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Additionally required
Thermomix® Blade Cover
Bacalao con risotto de betabel y lemon grass al vacío TM6
Prep. 25min
Total 2 h 10min
4 porciones
Ingredients
-
4 filetes de bacalao, frescos (aprox. 200 g cada uno)
-
2 cditas de aceite de oliva
-
4 ramitas de tomillo fresco
-
2 cditas de ralladura de limón amarillo
-
2080 g agua
-
30 g de jugo de limón amarillo
-
30 g de echalote en mitades
-
200 g de betabel pelado, en trozos (2-3 cm)
-
20 g de aceite de oliva
-
240 g de arroz blanco de grano corto
-
130 g de vino blanco seco
-
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
-
1 - 2 tallo de té limón, fresco (enteros)
-
½ cdita de sal fina o al gusto
-
sal o al gusto
-
pimienta molida o al gusto
-
2 - 4 cdas de mantequilla sin sal
-
1 cdita de jugo de limón amarillo
-
tomillo fresco sólo las hojas, para decorar
-
ralladura de limón amarillo al gutso
-
aceite de oliva al gusto
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Sodium
1501 mg
Protein
42 g
Calories
2365 kJ /
565 kcal
Fat
19 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
7 g
Carbohydrates
53 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Práctico y Creativo
60 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Lasaña de espinacas con requesón
55min
Sopa de betabel con tostadas gourmet
50min
Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi
45min
Pastel de pavo con camote
No ratings
Ensalada de coles de bruselas
35min
Curry de pescado (Fish ambul thiyal)
1 h
Pescado al horno al estilo griego con bulgur
1 h 30min
Pescado a la sal con salsa de perejil y limón
40min
Sopa rápida de curry con pollo, coles de Bruselas y rollitos de pan
45min
Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate
30min
Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras
40min
Pescado empapelado con puré de calabaza
45min