Risotto de bacalao y chícharos con menta

Risotto de bacalao y chícharos con menta

4.0 1 rating

Prep. 10min

Total 35min

4 porciones

Ingredients

2 - 3 ramitas de menta fresca sólo las hojas
5 - 6 cáscaras de limón amarillo sólo la parte amarilla
50 g de cebolla
30 g de aceite de oliva
300 g de arroz arborio
60 g vino blanco
750 g de agua
150 g de chícharos congelados
250 g de filete de bacalao, fresco en trozos (3-4 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
40 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 438 mg

Protein 20 g

Calories 2125 kJ / 507 kcal

Fat 17 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Práctico y Creativo 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Arroz al horno

1 h 45min

Arroz negro de chipirones con verduras

1 h 20min

Arroz negro cremoso con calamares

40min

Spaghetti con almejas y vino blanco

1 h 30min

Pasta con berenjena y pez espada

30min

Cocción de pasta larga

25min

Tteokbokki

35min

Arroz con Salmón y champiñones

No ratings

Pasta risottata con calabaza, scarmoza y pecorino

No ratings

Pasta cremosa con pollo y brócoli

30min

Arroz con mariscos

1 h 25min

Ramen

1 h 40min

Show all

Show all