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皮蛋瘦肉粥配蒸饺
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

皮蛋瘦肉粥配蒸饺

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 5 克 油
  • 1 片 姜 ,切丝
  • 150 克 猪肉肉糜 ,烧粥用
  • 5 克 料酒
  • 1500 克 水 ,煮粥
  • 150 克 米 ,淘洗干净,沥干
  • 250 克 面粉
  • 140 克 水 ,揉面用
  • 3 小撮 盐
  • 250 克 大白菜 ,切大片,洗净沥干
  • 150 克 猪肉肉糜 ,做馅料用
  • 10 克 生抽
  • 10 克 麻油
  • 油 ,防粘用
  • 500 克 水 ,蒸煮用
  • 3 个 皮蛋 ,去壳,切小块
  • 3 根 葱 ,切葱花
  • 2 小撮 白胡椒粉

Nutrition
per 1 人份
Calories
2705.5 kJ / 647.3 kcal
Protein
29 g
Carbohydrates
85.5 g
Fat
21.7 g
Saturated Fat
4.8 g
Fibre
5.1 g
Sodium
609.7 mg

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