Spargel-Carbonara

Spargel-Carbonara

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Prep. 15min

Total 30min

4 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
80 g
Öl
30 g
Bacon in Würfeln (ca. 5 mm)
200 g
grüner Spargel unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (1 cm)
500 g
Sahne
200 g
Milch
50 g
Pfeffer
½ TL
Salz (optional) (siehe Tipp)
½ TL
Muskat
2 Prisen
Eier
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g

Calories 2380 kJ / 571 kcal

Fat 51 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 5 g

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