Minirrosquillas americanas (doughnetes)

Minirrosquillas americanas (doughnetes)

4.4 9 ratings

Prep. 30min

Total 3 h

40 unidades

Ingredients

Masa

150 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
65 g de azúcar
320 g de harina de fuerza
1 huevo
1 yema de huevo
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
1 pellizco de sal
500 g de aceite para freír

Glaseado de chocolate

60 g de nubes
20 g de agua
60 g de nata
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 26.4 mg

Protein 1.6 g

Calories 404 kJ / 96 kcal

Fat 5.4 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 5.4 g

Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Gofres de sartén

45min

Galletas de mantequilla

50min

Galletas de turrón

2 h 15min

Galletas para decorar

1 h 30min

Minibicas con dulce de leche

1 h 40min

Galletas danesas

35min

Magdalenas de mantequilla a la vainilla

1 h 15min

Magdalenas de nata

1 h

Bollos de leche rellenos de chocolate

2 h 30min

Magdalenas rellenas de chocolate

30min

Gofres clásicos de feria

2 h 20min

Rosquillas americanas (doughnuts)

2 h 10min