Minirrosquillas americanas (doughnetes)

Minirrosquillas americanas (doughnetes)

4.4 9 ratings
Prep. 30min
Total 3 h
40 unidades

Ingredients

Masa
  • de leche
    150 g
  • de levadura prensada fresca
    15 g
  • de azúcar
    65 g
  • de harina de fuerza
    320 g
  • huevo
    1
  • yema de huevo
    1
  • de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
    60 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de aceite para freír
    500 g
Glaseado de chocolate
  • de nubes
    60 g
  • de agua
    20 g
  • de nata
    60 g
  • de chocolate fondant para postres (50% cacao)
    150 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 96 kcal / 404 kJ
Protein 1.6 g
Fat 5.4 g
Carbohydrates 10.5 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 5.4 g
Sodium 26.4 mg

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