Empanadas de pollo

Empanadas de pollo

4.6 79 ratings
Prep. 45min
Total 2 h 30min
20 unidades

Ingredients

  • de agua
    250 g
  • huevos
    5
Relleno de empanadas
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de cebolla en trozos
    250 g
  • diente de ajo
    1
  • de sal
    1 cucharadita
  • de tomate concentrado
    1 cucharada
  • de pimiento rojo en trozos de 2 cm
    200 g
  • de aceitunas verdes sin hueso
    60 g
  • de pimentón
    1 cucharadita
  • de comino molido
    ½ cucharadita
  • de pimienta negra molida
    ½ cucharadita
  • de pechuga de pollo sin piel en trozos de 2-3 cm
    400 g
Masa y terminación
  • de harina de repostería
    390 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de mantequilla en trozos
    120 g
  • huevos
    2
  • de agua
    100 g
  • de vinagre (optional)
    1 cucharadita

Nutrition per 1 unidad

Calories 183 kcal / 766 kJ
Protein 9.4 g
Fat 9.2 g
Carbohydrates 15.4 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 4.3 g
Sodium 261.9 mg

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