Hamburguesas de pollo con puré de patatas

Hamburguesas de pollo con puré de patatas

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Prep. 20min
Total 40min
6 ración

Ingredients

  • de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos (2-3 cm)
    600 g
  • de pan rallado
    60 g
  • de cebolla (en trozos)
    120 g
  • dientes de ajo
    2
  • hojas de hierbabuena fresca
    18 - 20
  • de perejil fresco
    4 - 5 ramitas
  • de sal
    2 cucharadita
  • de pimienta molida o al gusto
    1 - 2 pellizcos
  • huevo
    1
  • de patatas harinosas (peladas en trozos de aprox. 2 cm)
    800 g
    800 g de patatas rojas, (peladas en trozos de aprox. 2 cm)
  • de leche
    400 g
  • aceite para la sartén
  • de mantequilla en trozos
    50 g
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco

Nutrition per 1 ración

Calories 417 kcal / 1744 kJ
Protein 26.3 g
Fat 20.8 g
Carbohydrates 31.8 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 8.4 g
Sodium 726.2 mg

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