Risotto al pomodoro

Risotto al pomodoro

4.1 571 ratings
Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni

Ingredients

  • di cipolla a pezzi
    60 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di riso per risotto tipo Carnaroli o Arborio (cottura 17-18 minuti)
    320 g
  • di vino bianco secco
    70 g
  • di acqua
    700 g
  • dado per brodo vegetale
    1
  • di passata di pomodoro
    120 g
  • sale (optional) a piacere
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    30 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 414.3 kcal / 1733.4 kJ
Protein 9.1 g
Fat 10.3 g
Carbohydrates 66.2 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 2.5 g
Sodium 272 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...