Blanquette de veau

Blanquette de veau

3.6 421 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

700 g d'eau
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
1 bouquet de persil plat frais
600 g de sauté de veau coupé en morceaux
300 g de carottes coupées en rondelles
200 g de blancs de poireau coupés en rondelles
300 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre ou six
20 g de beurre
15 g de farine de blé
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26 g

Calories 1293 kJ / 310 kcal

Fat 16 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma Cuisine 196 Recipes
Switzerland

Ma Cuisine 196 Recipes
Spain

Ma Cuisine 196 Recipes
Benelux

Ma cuisine au quotidien 196 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Switzerland

Ma cuisine au quotidien 239 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Canada

You might also like...

Bœuf bourguignon

2 h 30min

Sauce beurre blanc

20min

Riz à la tomate

30min

Ratatouille

40min

Poulet basquaise

50min

Cake surprise

2 h

Pain au lait

2 h 20min

Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes

45min

Soufflé au fromage express

50min

Purée de pommes de terre et de légumes

45min

Tarte au thon et à la tomate

30min

Quiche sans pâte

45min