Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Zupa krem z pomidorów; Gołąbki z kaszą jaglaną i sosem grzybowym
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Zupa krem z pomidorów; Gołąbki z kaszą jaglaną i sosem grzybowym

3.8 (20 ratings)

Ingredients

Gotowanie kaszy jaglanej i liści kapusty

  • 6 - 12 liści kapusty włoskiej (6 dużych lub 12 małych)
  • 250 g kaszy jaglanej
  • 1200 g wody

Sos grzybowy

  • 180 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g grzybów, świeżych (np. pieczarek, grzybów leśnych, shiitake), pokrojonych na 4 cm kawałki
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 200 g wody
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
  • 25 g skrobi ziemniaczanej
    or 25 g skrobi kukurydzianej
  • ½ - ¾ łyżeczki soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Gołąbki z kaszą jaglaną

  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Zupa krem z pomidorów

  • 50 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 30 g masła
    or 30 g oliwy z oliwek
  • 700 g pomidorów, przekrojonych na pół
  • 400 g wody
  • 70 g koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 100 - 120 g śmietany
  • 2 - 4 liście bazylii, świeże

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1351 kJ / 323 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
23 g
Fat
18 g
Saturated Fat
9 g
Fibre
8.1 g
Sodium
1168 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes