Volteado de piña

Volteado de piña

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Prep. 20min
Total 1 h 30min
16 porciones

Ingredients

Caramelo
  • de azúcar refinada
    250 g
  • de agua
    70 g
  • de mantequilla en cubo
    30 g
  • de jugo de limón recién exprimido
    5 g
  • de agua para limpiar
    1000 g
  • de vinagre para limpiar
    5 g
Batido
  • de azúcar mascabado
    160 g
  • de mantequilla en cubos, a temperatura ambiente
    200 g
  • de esencia de vainilla
    40 g
  • huevos
    8
  • de harina de trigo
    400 g
  • de sal fina
    5 g
  • de polvo para hornear
    14 g
Decoración
  • de piña en almíbar rebanada reserve el almíbar
    250 g
  • de cerezas en almíbar sin tallo
    100 g

Nutrition per 1 porción

Calories 369 kcal / 1550 kJ
Protein 6 g
Fat 13 g
Carbohydrates 59 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 7 g
Sodium 236 mg

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