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Albóndigas con salsa de tomate
Prep. 20min
Total 45min
4 raciones
Ingredients
Albóndigas
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40 g de pan fresco o duro cortado en trozos
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80 g de leche
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6 - 12 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
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1 diente de ajo (optional)
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400 g de carne picada de ternera
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2 huevos
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½ cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta negra molida
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aceite para engrasar el Varoma
Salsa de tomate
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1 diente de ajo
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50 - 80 g de cebolla cortada en dos
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20 g de aceite de oliva virgen extra
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600 g de tomate triturado en conserva
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta negra molida
Nutrition per 1 ración
Calories
359 kcal /
1507 kJ
Protein
27 g
Fat
23 g
Carbohydrates
11 g
Fibre
2.9 g