Quiche Lorraine

Name: Quiche Lorraine
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 75 g manteiga; 150 g farinha; ½ c. chá de sal; 30 g água; 50 g queijo gruyère; 200 g bacon em cubos; 4 ovos; 50 g leite; 100 g natas; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta

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Difficulty medium

Preparation time 15min

Total time 45min

Serving size 8 doses

Ingredients

75 g manteiga fria cortada em cubos, mais q.b. p/ untar
150 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
½ c. chá de sal
30 g água

50 g queijo gruyère cortado em pedaços
or 50 g queijo da Ilha cortado em pedaços
200 g bacon em cubos
4 ovos
50 g leite
100 g natas
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta

Nutrition: per 1 dose
Calories: 1215 kJ / 290 kcal
Protein: 13 g
Carbohydrates: 17 g
Fat: 19 g
Fibre: 0.6 g